juin 02, 2025

J'ouvre ma boutique de vaisselle anglaise ancienne

Il fallait bien que je me rende à l'évidence : mon vaisselier n'est pas extensible, et un jour ou l'autre, j'allais inévitablement manquer de place pour accueillir mes petites pépites de vaisselle anglaise ancienne.

Sauf que je n'avais pas envie d'arrêter de chiner.

J'aime chercher, fouiller.
Trouver de vieilles pièces oubliées.
Les imaginer sur de jolies tables dressées.
Découvrir des motifs que je ne connaissais pas encore.
Et avoir toujours de nouveaux coups de cœur.

Alors j'ai décidé de continuer à chiner, et de le faire pour vous à présent.

C'est un secret que je gardais précieusement, depuis déjà quelque temps ; pour faire grandir la toute première sélection de vaisselle anglaise pour ma boutique Les Collections du Chambonnet, dont je suis ravie de vous annoncer l'ouverture ce 2 juin, date du couronnement de la reine Elizabeth II, 72 ans plus tôt.

Que va-t-on y trouver ?

De la vaisselle ancienne au charme et à l'élégance so British.
Avec ses motifs caractéristiques et, pour commencer, une sélection qui met le bleu et le blanc à l'honneur.

J'ai sélectionné chaque pièce comme un élément que j'aurais pu ajouter à ma collection.
Et je dois d'ailleurs dire que j'ai été tentée, plus d'une fois, de garder une bonne partie du stock pour moi.

Vous reconnaîtrez même sans doute certaines pièces que je possède et dont j'ai réussi à trouver d'autres exemplaires pour vous.

 

Pourquoi ce nom ?

J'ai toujours pensé le blog comme une façon de vous inviter un peu chez moi.
En partageant mes recettes préférées, mes albums de voyage et nos projets de décoration... depuis bientôt 18 ans.

Depuis 4 ans, nous vivons sur une jolie propriété qui fait germer, dans nos têtes, plein de beaux projets.
Comme ouvrir un jour une chambre d'hôtes.
Ou créer une boutique de vaisselle anglaise ancienne, à l'image de celle qui se trouve chez nous et que vous voyez très souvent sur mon compte Instagram.

Ainsi, il semblait naturel de donner à cette boutique le nom de notre maison : Le Chambonnet.
Et sa façade en guise d'identité visuelle.

 

Comment être informés des nouveautés ?

Par e-mail via la newsletter de la boutique ou en suivant le compte instagram @lescollectionsduchambonnet.

Et pour les plus passionnés de vaisselle ancienne, je vous donne rendez-vous sur mon canal instagram où je poste du contenu divers autour du sujet ; mes derniers butins de chine mais aussi des idées d'association de différentes collections / manufactures, et même parfois des pièces repérées dans des musées.

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février 27, 2025

Vaisselle bleu et blanc : Ironstone, Terre de fer, Delft

Je dois bien l'avouer, j'ai comme une (légère ?) obsession pour la vaisselle bleu et blanc.
Qui a débuté avec l'acquisition d'assiettes et bols de la manufacture anglaise Johnson Brothers.

Un premier doigt dans l'engrenage avant de découvrir l'iconique collection Blue Italian de la maison Spode, la très belle porcelaine de Delft mais aussi les pièces de vaisselle anciennes en Terre de fer et Ironstone ; une passion qui a naturellement motivé la création de ma boutique en ligne de vaisselle anglaise ancienne.

Leur point commun : ces motifs aux nuances de bleu qui en ont fait leur renommée.
Et n'ont de cesse de me séduire, n'en déplaise à mon vaisselier bientôt trop plein pour accueillir de nouvelles pièces.

Si j'apprécie beaucoup la céramique Terre de fer dont je possède quelques pièces, c'est son aînée l'Ironstone, moins connue en France, qui me séduit le plus souvent, et que l'on retrouve en nombre dans mes placards.

Il était donc temps de consacrer un article à cette vaisselle bleu et blanc qui me passionne ; d'évoquer ses origines, les différentes matières, leurs nuances et les célèbres manufactures, en France et à l'étranger.

SOMMAIRE

1. Les origines
2. Ironstone et Terre de fer
3. Pâte blanche ou ivoire
4. Nuances de bleu
5. Les décors et illustrations
6. Associer les pièces dépareillées
7. Manufactures françaises et anglaises

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décembre 06, 2024

Idées cadeaux pour amateurs de cosy mystery et de culture britannique

Chaque année, à l'approche des fêtes de fin d'année, nous sommes un peu tous à la recherche de la même chose : des idées de cadeaux de Noël pour nos proches.

De nombreuses listes pour s'inspirer voient le jour, tous les ans, sur internet, si bien que je ne m'étais jamais vraiment décidée à en faire une. D'autant que bien trop de choses me semblent être de merveilleux cadeaux ; le tout est de trouver celui qui fera plaisir à une personne en particulier.

Alors, quand je réfléchis aux cadeaux que je vais offrir, j'énumère mentalement tous les centres d'intérêt de mes proches. Est-ce qu'ils aiment jardiner ? lire ? passer du temps dans la nature ? le chocolat ? les paons ?

Et puis, je me suis dit que s'il y avait un profil que je connaissais bien, et pour lequel j'ai des idées de cadeaux en réserve, c'est le mien. Et celui d'une grande partie de ma communauté sur les réseaux sociaux : les personnes qui aiment se plonger dans un bon cosy mystery et qui apprécient la culture britannique.

Si vous reconnaissez vos proches dans cette description, alors cette sélection d'idées cadeaux devrait leur plaire !

Et si vous vous reconnaissez dedans... peut-être ajouterez-vous quelques lignes à votre propre liste de cadeaux de Noël (ou d'anniversaire...) ?

Découvrir aussi : mes idées cadeaux pour passionnés de thé et de belle vaisselle

Pour les lecteurs de cosy mystery

Rien de tel que d'offrir quelques tomes de la série préférée d'une personne qui dévore les cosy mystery à longueur d'année. Mais à condition de connaître quelle série elle a et apprécie, et quels tomes sont déjà en sa possession pour pouvoir lui offrir la suite. Parce que, la plupart du temps, les livres d'une série de cosy mystery se lisent dans l'ordre !

À défaut de connaître la bibliothèque complète de ses proches, voici des idées dans le prolongement de cet univers :

- Your Guide to Not Getting Murdered in a Quaint English, un livre illustré avec l'humour so British d'un bon cosy mystery, qui se présente comme un guide pour apprendre à déjouer les pièges des petits villages pittoresques anglais où l'on risque de se faire assassiner à chaque coin de rue. L'ouvrage n'est disponible qu'en anglais mais le vocabulaire est relativement simple avec assez peu de texte par page. Personnellement, je l'ai dévoré !

- Un marque-page MyBOOKmark ; sans doute le marque-page pour lequel on m'écrit le plus, sur Instagram, pour me demander la référence. La particularité de ces marque-pages : représenter les jambes de personnages, plus ou moins connus, qui sortent du livre. J'ai le modèle "Hermione", mais ce ne sont pas les fans de Harry Potter qui apprécient le plus ce marque-page mais ceux de cosy mystery. Des jambes qui sortent d'un livre, tel un cadavre glissé sous un tapis, c'est parfaitement dans le thème !

- Une tasse personnalisée Les Michelles. Aux alentours de Halloween, j'ai vu un modèle réalisé par cette créatrice qui reflétait l'essence même du cosy mystery so British, avec le texte "Sorry dear" au fond de la tasse, et "You've been poisoned" sur la soucoupe. Brillant ! J'ai moi-même deux tasses personnalisées par ses bons soins, et j'adore le rendu.

- Un porte livre, cadeau qui fera plaisir à tous les lecteurs et pas seulement à ceux de cosy mystery. J'ai le mien depuis l'été 2022, et je ne saurais plus m'en passer ; tellement pratique pour pouvoir prendre le petit-déjeuner, le déjeuner, le goûter... tout en pouvant facilement lire et tourner les pages !

- Un plaid en tweed écossais Skye Weavers ; tellement chaud, parfait pour les longues soirées d'hiver. Nous avons acheté le nôtre directement dans l'un des ateliers des artisans de la (petite) marque, dans les Highlands, en 2019. Il subit régulièrement les assauts de notre petit chien qui le gratte jusqu'à s'installer confortablement, et il n'a pas bougé ; une merveille ! 

- Un tampon Ex-Libris ; une façon de faire revivre cette vieille tradition. Autrefois, les Ex-Libris étaient des gravures personnalisées (avec ses armoiries, bien souvent) et imprimées sur du papier que l'on collait à l'intérieur de ses livres pour signifier "faisant partie de mes livres". Le mien, dont j'aime beaucoup la finesse, vient de chez Callyane mais on peut également trouver de nombreux autres modèles sur Etsy.

Lire également : mes séries de cosy mystery préférées.

Pour les passionnés de culture britannique

On ne va pas se mentir, un petit séjour au Royaume-Uni, que ce soit dans les Cotswolds pour visiter ces fameux villages pittoresques contre lesquels le guide évoqué plus haut met en garde, ou dans les contrées écossaises regorgeant de châteaux hantés, plaira sans aucun doute à tous les amoureux de la culture britannique et lecteurs de cosy mystery.

Mais avant de s'embarquer dans l'organisation d'un séjour, d'autres cadeaux plus raisonnables se glisseront facilement au pied du sapin :

- Une Dundee marmalade jar or une Stilton jar vintage, des pots à marmelade ou à fromage (entre autres) que l'on retrouve souvent comme pots à ustensiles dans les jolies cuisines des cottage anglais. À chiner sur Etsy ou sur Selency, notamment. Elles ont beaucoup de succès donc les modèles peuvent partir très vite !

- De beaux articles de la maroquinerie anglaise Ettinger London, à qui un Royal Warrant est accordé depuis 1996. Pour ma part, j'ai eu un coup de cœur pour le set de dominos rangé dans son étui en cuir que j'ai choisi vert, et pour le set de dés de Poker d'As en cuir bleu marine (que l'on peut faire personnaliser avec ses initiales) ; ils trônent à présent sur ma table basse pour toujours être à portée de main pour une rapide partie de jeux. J'ai également le porte-clef AirTag en cuir camel ; un bel objet qui va me suivre dans mes déplacements.

- Des accessoires vestimentaires de marques anglaises emblématiques comme une paire de gants (j'ai les miens depuis 2019 et je suis ravie de la qualité) ou une écharpe de la marque Barbour. Et pour les personnes qui aiment porter un beau chapeau, je recommande sans hésiter la maison Hicks & Brown ; mon Fedora date également de 2019, et il est comme neuf.

- De la vaisselle anglaise, que ce soit des tasses, théières et pichets à lait pour un tea time so British, ou de belles pièces de service, comme vous pouvez notamment en trouver sur ma boutique Les Collections du Chambonnet.

- Un titre de Lady / Lord / Laird écossais délivré par Highland Titles. Nous avons offert leur titre à des amis, et pris les nôtres, la même année, pour Noël. Les titres sont symboliques car ils ne confèrent pas de droit particulier. Mais ils reposent sur une ancienne loi écossaise qui fait de chaque propriétaire terrien une personne pouvant être appelé Lady, Lord ou Laird. L'idée, derrière Highland Titles, est de préserver de grands espaces naturels. En les divisant en toutes petites parcelles, et en les revendant à travers le monde, il devient ainsi impossible, pour un promoteur, de mettre la main dessus pour tout raser et bétonner les lieux.

- Des livres de cuisine britannique pour retrouver les saveurs et les plaisirs de la cuisine locale chez soi : layer cakes pour le tea time, tourtes comme au pub, spécialités de Noël, classiques de la gastronomie anglaise...

- Et pour pouvoir se mettre aux fourneaux, notamment pour la pâtisserie, un beau set de cuillères et tasses de mesures afin d'éviter le casse-tête des équivalences en g / ml.

- Des articles de papeterie de la si belle enseigne londonienne Choosing Keeping où je suis allée flâner lors de mon dernier séjour à Londres, cet été. Leur collection de carnet est splendide et j'ai eu un coup de cœur tout particulier pour une règle métallique dorée.

Lire également : DIY - mes paquets cadeaux avec du papier journal et des magazines.

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février 28, 2023

Mes conseils pour chiner sa vaisselle (et la porcelaine anglaise)

J'ai une véritable passion pour la porcelaine.
Et j'adore chiner de la vaisselle.

Quand je rentre chez un antiquaire ou que je me promène entre les stands d'une brocante de village, c'est la première chose que je regarde. Et, régulièrement, je fais un petit tour sur mes sites de seconde main préférés pour regarder les nouveaux arrivages.

Des petites habitudes qui m'ont permis de trouver de véritables pépites.

Alors il était temps que je vous partage mes conseils et astuces pour mettre la main sur de belles pièces.
Mais promettez-moi de m'en laisser !

1.  Où chiner sa vaisselle ?

 

Rien de tel que pousser la porte d'un antiquaire.
C'est un peu comme entrer dans une librairie d'occasion.
Il y a cette ambiance particulière, cette odeur de livres anciens et de papier jauni par le temps... et une pile d'ouvrages qui nous tendent les bras.

Mais on peut faire également de très belles trouvailles (à des prix souvent plus bas) chez Emmaüs, dans les ressourceries ou encore dans les vide-greniers et brocantes de village dont je repère les dates et lieux sur vide-greniers.org.

C'est toujours l'occasion de faire une agréable promenade.
Mais les chances de trouver son bonheur ne sont pas très élevées.
Raison pour laquelle j'aime aussi chiner en ligne, tout particulièrement quand j'ai déjà des pièces en tête.

Je regarde essentiellement sur Vinted, Selency, Etsy et Leboncoin.
C'est notamment sur Vinted que j'ai trouvé mes deux vases en faïence de Delft.  

Découvrir également : chiner de grands vases en bleu de Delft.

2. Quels mots clefs utiliser ?

 

En ligne, il y a énormément d'annonces de vaisselle à vendre.

Alors pour s'y retrouver et ne pas passer des heures à faire défiler des photos de tasses qui ne correspondent pas à ses goûts, la précision des mots clefs est importante. Sans toutefois être trop précis pour ne pas passer à côté de pépites mal référencées ; c'est un équilibre à trouver.

Pour ma part, je cherche essentiellement de la vaisselle bleue et blanche.
Mais si je me contente de mettre "théière" ou "vase" en précisant la couleur, je sais d'avance qu'il y aura beaucoup trop d'annonces qui ne m'intéresseront pas.

Je vais donc préciser ma recherche avec :

- les mots clefs "porcelaine anglaise", "vaisselle anglaise" ou encore "terre de fer" pour des assiettes françaises vintage notamment,

- des localités ; pour la porcelaine anglaise, je vais chercher Staffordshire (Stoke-on-Trent est généralement un peu trop restrictif), pour la France, cela pourrait être Sarreguemines ou Limoges...

- des noms de manufacture ou de marques comme Johnson Bros, Myott, Burleigh, Enoch Wedgwood ou Spode pour la vaisselle anglaise, mais aussi Haviland, Gien, Delft, Royal Sphinx, Villeroy & Boch...

- ou les noms des collections si je cherche à compléter un service ; pour la vaisselle anglaise, on peut souvent retrouver cette inscription sous les assiettes / tasses / soucoupes... 

À découvrir : Les Collections du Chambonnet ma boutique en ligne de vaisselle anglaise ancienne avec des pièces soigneusement sélectionnées.

3. Se créer des alertes ?

 

Personnellement, je n'aime pas avoir des notifications dans tous les sens.
Nous sommes déjà beaucoup sollicités par e-mails et messages alors j'évite d'en rajouter.

Je préfère créer des filtres, quand une plateforme propose cette fonctionnalité, et aller y jeter un œil régulièrement. Cela m'évite de re-rentrer mes critères à chaque fois.

Mais pour une recherche bien précise, quand il y a peu d'annonces qui répondent à nos critères, ajouter une alerte est une bonne façon de ne pas louper la pièce tant convoitée. Le tout étant de préciser, cette fois-ci au maximum, pour ne pas recevoir vingt notifications par jour.

4. Comment vérifier la qualité ?

 

Pour s'assurer de la qualité d'une pièce, connaître la manufacture ou la marque, ne serait-ce que de réputation, est idéal. Mais si on ne connait pas, la longévité de l'assiette ou de la théière peut être un bon indice. Si elle a déjà traversé plusieurs décennies, il y a de forte chance pour que la pièce soit de qualité.

En revanche, cela ne garantit pas son état.

En ligne, avoir plusieurs photos de l'objet, sous différents angles, est indispensable.
Il ne faut alors pas hésiter à les ouvrir en grand pour s'assurer qu'il n'est pas fissuré ou ébréché.

À savoir toutefois que la porcelaine ancienne (avant 1910) présente généralement des micro-rayures dues à l'usage ; c'est une patine du temps qui ne met pas spécialement en danger la solidité de l'objet.

* * *

Si vous avez d'autres conseils ou boutiques en ligne à recommander pour chiner de la vaisselle, n'hésitez pas à les donner en commentaire !

 

Lire aussi : Ma collection de vaisselle bleu et blanc.

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juin 16, 2022

Comment dresser la table et préparer un tea time à l'anglaise ?

 

J'aime recevoir.
Prendre le temps de dresser la table.
Cueillir quelques fleurs pour déposer un bouquet en son centre.

Puis partager un repas, échanger entre deux bouchées, rire en se passant le sel, terminer la soirée à refaire le monde dans le canapé... avant de recommencer, autour d'une fournée de pancakes, le lendemain matin.

Mais si je ne devais garder qu'un seul moment de la journée pour recevoir mes proches, je crois que ce serait pour le tea time.

 

Théières, tasses à thé en porcelaine et fourchettes à entremets ont eut raison de moi.

J'aime le bruit de la bouilloire qui chauffe en cuisine, le temps que l'on prend pour faire infuser ses feuilles de thé avant de pouvoir le déguster, le nuage de lait qui tourbillonne dans la tasse, les scones que l'on tartine généreusement de marmelade et les gâteaux à étages dans lesquels je plongerais bien tout entière !

 

Bref, aujourd'hui je vous invite à prendre le thé.

Ou plutôt, à préparer un afternoon tea avec moi. 

 

 

L'étiquette

C'est un sujet sur lequel j'aime tout particulièrement m'instruire.
L'étiquette. Ou les bonnes manières, le savoir-vivre...

Toutes ces petites règles qui régissent la vie en société, et notamment les arts de la table.
Que l'on peut suivre, ou pas.
Qui ont évolué au fil des siècles, aussi.

 

Et qui peuvent changer, d'un pays à l'autre. J'ai notamment découvert lors d'un atelier de savoir-vivre à Versailles que j'avais naturellement tendance à me tenir à table comme l'étiquette le recommande dans la société anglaise : avec les mains sous la table, posées sur les genoux. Or, en France, les bonnes manières invitent plutôt à poser les poignets sur le bord de la table ! (oups.)

Choisir la vaisselle

Chinée, dépareillée, assortie... 

Je la choisis selon l'envie du moment et le nombre de convives à table, car pour gagner de la place tant que nous vivions en appartement tout ayant le plaisir de posséder plusieurs services, j'avais limité mes acquisition à quatre ensemble de tasses à thé et soucoupes par service. Chose à laquelle je vais pouvoir remédier maintenant que nous avons déménagé !

Pour garder une unité avec six convives à table, j'ai donc opté pour des nuances de bleu avec mon service Blue Italian de la faïencerie anglaise Spode, le service Vieux Luxembourg de la maison Villeroy & Boch et un serviteur à gâteaux chiné.

Décliner sa table dans plusieurs nuances d'une même couleur permet de créer facilement un ensemble harmonieux avec une vaisselle dépareillée. On peut aussi associer des assiettes anciennes, à dominance blanche, mais avec des motifs très différents, qui auront en commun un style vintage qui se mariera aisément.

Et on peaufine l'harmonie visuelle avec des éléments similaires entre chaque convive : serviettes en tissu, verres et couverts.

Astuces et bons plans : pour la vaisselle ancienne et la porcelaine anglaise, je vous invite à découvrir mes conseils pour bien chiner et ma boutique en ligne de vaisselle anglaise ancienne ; et pour du neuf, penser aux outlets et ventes privées pour faire de bonnes affaires (même sur des services dont la production continue !).

 

 

Dresser la table

 

C'est à ce moment-là que je suis les quelques petites règles des arts de la table pour disposer tous les éléments sur ma table :

- une tasse à thé posée sur une soucoupe en haut à droite de l'assiette à dessert avec sa anse pointant vers la droite,

- à gauche de l'assiette, une fourchette sur une serviette en tissu avec l'ouverture placée face à l'assiette,

 

- à droite de l'assiette, de l'intérieur vers l'extérieur, un couteau puis une cuillère à café,

- et le verre d'eau se place à gauche de la tasse.

Viennent ensuite le sucrier, les pots à lait, les théières et les plats à gâteaux, placés au centre de la table.

On peut également rajouter un couteau à dents si de la viande est servie ainsi qu'une fourchette et une assiette supplémentaire si on sert un plat à la place des traditionnels sandwichs qui se mangent à la main.

Préparer et servir le thé

J'ai souvent entendu cette fameuse expression "thé bouillu, thé foutu".

 

Et en effet, mes thés (noirs) de maisons françaises sont toujours marqués avec une température d'infusion inférieure à 100°C. Au maximum, 95°C. Tandis que mes boites de thés anglais recommandent toutes de les faire infuser dans une eau à 100°C.

 

Une chose assez amusante, qui tient sans doute d'une simple différence de culture et de préférence gustative entre les anglais et les français...

 

En général, je suis donc les indications du producteur de thé sauf en de rares occasions, comme avec ce thé noir Earl Grey récemment acheté, à faire infuser à 85°C. J'ai essayé, mais 90°C était, d'après moi, un minimum pour profiter de toutes les saveurs.

Quelques petits conseils pour réaliser la tasse de thé parfaite : 

- réchauffer la théière avec de l'eau chaude (que l'on jette ensuite) avant de faire infuser le thé pour éviter que l'eau ne refroidisse au contact de la porcelaine froide,

- toujours utiliser de l'eau que l'on vient juste de tirer du robinet et ne jamais la faire chauffer deux fois car l'oxygène contenue dans l'eau va permettre à toutes les saveurs du thé de se développer,

- si on a la possibilité de préparer le thé avec de l'eau filtrée, le goût n'en sera que plus intense (depuis que nous avons l'eau de la source, à la maison, j'ai découvert des saveurs plus prononcées dans chacune de mes tasses !), 

- verser le lait après le thé pour mieux doser (l'inverse se faisait autrefois pour préserver la porcelaine de basse qualité qui éclatait au contact d'un liquide trop chaud),

- puis servir sans trop remplir les tasses, pour laisser la place à chacun de rajouter du lait, du sucre, ou même une tranche de citron jaune.

Thés et recettes

Et que servir à table ?

En règle générale, le menu d'un afternoon tea se fait en trois temps : sucré, salé puis sucré.

 

Pour commencer, des scones avec un assortiment de marmelades et de confitures. Difficile à trouver en France, la clotted cream peut être remplacée par du beurre. Et j'ai récemment acheté (chez Pralus) une marmelade à la mandarine et au rhum absolument délicieuse !

 

Puis des petits sandwichs de pain de mie (appelés finger sandwichs en anglais) ou des toasts dont les trois traditionnels : œuf/mayonnaise, concombre et saumon.

Enfin, on termine par le dessert : plusieurs pâtisseries de petite taille si on a le temps de les préparer, mais une belle part de gâteau à étage feras tout aussi bien l'affaire.

 

Quelques idées de recettes : 

 

- un Victoria Sponge Cake si les fraises sont de saison,

- du shortbread millionnaire pour les journées pluvieuses ou plus froides,

- un assortiment de madeleines avec et sans glaçage à picorer sans modération.

Et dans la tasse, je suis une inconditionnelle de l'afternoon tea de Whittard qui est vraiment le thé noir parfait pour accompagner des scones, tout comme le Fortmason de Fortnum & Mason avec ses saveurs florales délicates, idéal avec un gâteau aux fraises, et un bon thé Earl Grey aura toujours sa place à ma table, et se mariera très bien avec un dessert au chocolat.

* * *

On termine ce moment passé ensemble en vidéo ?

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Une publication partagée par Louise Grenadine 🍃 slow living (@louisegrenadine)

Plus de recettes ?
- scones et toasts de bœuf mariné dans mon article dédié aux recettes d'afternoon tea,
- marmelade d'orange au whisky,
- et ma sélection de livres de cuisine britannique

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