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Cueillir un bouquet de fleurs sauvages d'été

17 juil. 2018


Plus jardin à l'anglaise que jardin à la française, j'aime quand la nature semble reprendre ses droits.
Les accumulations, un peu hasardeuses, de pots en terre cuite sur la terrasse.
Notre romarin qui part en vrille et pousse dans tous les sens.

Un semblant de NATUREL dans des plantations guidées par notre main.

Pour les bouquets, c'est pareil.
Plus épis de blé que roses rouges, j'aime ceux qui semblent avoir été cueillis le long d'un chemin, un soir d'été. 

Alors forcément, rien de mieux que de vraiment le cueillir le long d'un chemin.
Le matin, ça marche aussi.
Ou l'après-midi, selon la chaleur ambiante.

Le tout est de se promener, de profiter de la nature, et de ramasser quelques brins au passage, pour se constituer un joli bouquet. 

C'est ce dont j'avais très envie, depuis une petite année : réussir à faire un bouquet que je peux garder toute une saison pour apporter un peu de nature dans l'appartement. Alors on a commencé cet été ; sans doute la saison la plus facile pour débuter avec les bouquets sauvages qui durent dans le temps.



#Bouquetdeschamps



Sortir de la ville et filer à la campagne, pour une promenade à pied ou en vélo, dans des sentiers en terre longés par les fleurs sauvages. Nous, c'est en Ardèche, à une heure de Lyon, que l'on passe une bonne partie de nos week-ends..

S'équiper d'un sécateur, d'un ciseau ou d'un petit couteau, pour couper les tiges. Cela évite d'avoir à tirer dessus et d'arracher leurs racines au passage, condamnant la plante à ne pas repousser l'année suivante.

Cueillir avec modération, aux endroits où les plantes sont nombreuses. On n'y pense pas toujours, mais il est important de ne pas déséquilibrer la nature en cueillant trop au même endroit.

Choisir des espèces végétales qui ne se faneront pas en quelques jours si on veut garder le bouquet durant tout l'été. Pour ma part, j'ai misé sur les graminées sauvages que l'on trouve absolument partout en cette saison. Ceux qui ressemblent à des plumeaux ou à de faux petits épis de blé, en laissant de côté ceux à la tige encore verte pour qu'ils sèchent plus rapidement. J'ai aussi pris quelques bleuets, qui apportent une belle couleur au bouquet, avant de devenir de belles fleurs sèches aux reflets jaunes/blancs, quelques semaines plus tard.

Repérer les champs de blé fraîchement fauchés (ça marche aussi pour la lavande, quand on est en Provence). Les machines laissent forcément derrière elles des épis que l'on peut ramasser sans voler la récolte des agriculteurs. C'était la petite touche que je voulais pour terminer de donner un esprit champêtre à mon bouquet d'été !

Prêt(e)s à vous lancer ?

Petits bonheurs slow life de l'été

21 juin 2018


J'ai un problème avec l'été : c'est paradoxalement une saison que j'attends presque impatiemment et que je n'aime pas pour autant.

Des restes de l'enfance.
Les souvenirs des grandes vacances. Des heures passées dans la piscine avec les cousins. Du couvre-feu qui s'éternise. Des chichis mangés en bord de plage...

Mais c'est aussi cette saison où il fait trop chaud.
Passé 28°C, je suis en short / débardeur, à espérer un retour des nuages dans un ciel désespéramment trop bleu, les bras presque collants de crème solaire.

Une saison à deux vitesse.
Elle m'aime moi non plus.

Adulte, les longues vacances d'été sont derrière nous. Ce n'est plus la saison où tout commence ; les sorties en semaine, les glaces à l'heure du goûter, les barbecues entre amis... c'est plutôt la saison où tout continue. Ces mêmes soirées sur la terrasse, ces glaces après le ciné, ces planchas allumées après 22h.

Une deuxième saison pour profiter de vivre un peu plus dehors. Pour repousser la nuit. Et prendre la chaleur comme une excuse toute trouvée pour RALENTIR le rythme. Finalement, que demander de plus ?


#SummerJustWannaBeSlow



Cueillir des baies de sureau après avoir guetté leur arrivée pendant plusieurs semaines. J'ai tellement aimé préparer mon cake aux fleurs de sureau à partir des fleurs récoltées que j'ai très envie de me lancer dans une confiture de baies à présent.

Tenir un carnet de jardinage ; on passe notre temps à lire des fiches sur nos plantes pour savoir quand tailler celle-ci, quand resurfacer celle-là... alors j'ai commencé à rassembler toutes ces informations dans un joli carnet pour pouvoir les retrouver en un coup d’œil. 

Regarder le ciel étoilé. Difficile de profiter de sa beauté quand on vit en ville, alors on profite de nos week-end en Ardèche pour s'installer dehors et repérer la Grande Ourse ou Cassiopée. 

Faire des bocaux avec le trop plein de production du potager des parents du bûcheron, c'est notre but culinaire de l'été ! Plutôt que d'acheter des conserves cet hiver, pour nos coulis de tomates, on va tenter de garder un peu de temps pour faire des bocaux dès que les tomates seront là.

Se promener à vélo, pas simplement pour se déplacer dans Lyon comme je le fais toute l'année, mais pour aller plus loin. Pour simplement profiter du paysage, du vent dans les cheveux... comme lorsque je longeais ce canal pour aller de Caen à la mer ; un moment très slow, très agréable.

Arroser les plantes le soir, les pieds dans mes bottes en caoutchouc, pour ne pas risquer de les brûler avec le soleil qui se reflète dans les gouttes d'eau. À la nuit tombée, avec les températures qui chutent et me feront presque frisonner, juste avant de boire une infusion et de me glisser sous la couette.

Préparer des eaux fruitées le matin pour en profiter à l'heure du goûter. Et se faire un plaisir (moins healthy) pour changer : menthe, citron vert et sucre, pour un mojito sans alcool que l'on peut consommer avec moins de modération !

Profiter des orages des soirs d'été qui rafraîchissent l'air et illuminent le ciel. J'adore me glisser dans ma chilienne, un plaid bien doux sur les genoux, et savourer une tasse de chocolat chaud tout en écoutant l'orage gronder.

Et vous, quels sont vos petits bonheurs slow life estivaux ?

10 plaisirs coupables à s'offrir en été

21 juin 2017


Si l'été est la saison avec laquelle j'ai le moins d'affinité, je crois pourtant que c'est celle qui me force le plus à RALENTIR ; à poser mon smartphone et à profiter d'un après-midi sur la terrasse, avec un thé glacé dans la main et un bouquin dans l'autre.

Parce que le soleil se reflète déjà bien trop sur l'écran pour y voir quoi que ce soit.
Et que personnellement, la chaleur est ma kryptonite qui m'ôte toute capacité à vraiment me bouger.

En été, on devrait presque vivre le soir.

Quitte à dormir moins pour profiter plus ! Profiter plus de la journée qui s'éternise, des amis autour de la plancha, des dernières heures de la journée autour de la piscine avec les petites cousines qui te battent haut la main au hula hoop...

Une saison à vivre au ralenti, loin de la boulimie de régimes et de complexes en maillot de bain que veut nous vendre, chaque année, les magazines. Moi, j'ai envie de me faire PLAISIR, avant tout. Et je compte bien vous donner envie de vous faire plaisir ! Avec zéro culpabilité dedans, parce qu'on le vaut bien.

#OuiMaisJaiUneBonneExcuse


1. Acheter des oranges hors saison, juste pour combler une envie de jus fraîchement pressé au petit-déjeuner, comme à l'hôtel ; de quoi me ramener illico en vacances, le temps d'un verre.

2. Réserver la séance de 22h en pleine semaine, pour sortir quand il fait enfin frais dans la ville, et s'offrir un avant goût de vacances : resto, glacier, ciné.

3. Sortir les vêtements de plage... avant d'être à la plage ! La petite robe légère comme le vent et le mini-short, si on ne peut pas les porter dans la chaleur plus étouffante de la ville que celle de la mer, j'vois pas l'intérêt !

4. Faire le plein de mars glacés (ça marche aussi pour les snickers) ; loin d'être les meilleures glaces au monde, mais elles sont délicieuses quand il n'y a qu'à en attraper une dans le congélateur, pour faire un break dans la journée.

5. Craquer pour un sweat, à manches longues, juste parce qu'il pourrait nous servir en fin de soirée quand les températures commencent à descendre (sweat que je porterai deux fois dans la saison, mais oui, j'ai craqué !).

6. Prendre une douche de plus dans la journée, exceptionnellement, même si la planète ne nous dit pas merci - et notre peau non plus. Parce qu'il fait chaud, que la canicule semble être la nouvelle norme de la saison, et qu'on n'a pas cédé à l'envie d'installer une piscine gonflable sur son balcon.

7. Organiser une soirée cocktails entre amis, avec le barbecue qui flambe et les jeux de société de sortie ! (D'ailleurs, je partage quelques recettes de cocktails faciles à réaliser par ici, pour vous donner des idées.)

8. Prévoir une journée sans rien planifier ; ni sortie, ni paperasse, ni visite... une journée de vacances pour vivre l'instant présent, en se laissant guider par ses envies du moment.

9. Prendre de plus grosses valises pour les vacances, juste pour laisser suffisamment de place pour ramener plein de souvenirs (mais on en ramène aussi pour nos proches, alors on se sent tout de suite moins coupables !).

10. Et ne pas acheter de nouvelle robe pour un (re)mariage auquel je suis invitée, parce que j'en ai déjà plein le dressing que je n'ai pas suffisamment porté !


* * *



Et vous, quel serait votre dixième plaisir coupable, cet été ?

Mes activités hyggelig de l'été

9 juin 2017


J'avais tendance à penser que l'été se prêtait moins aux instants hyggelig ; en été, je me sens plus prise dans le flot incessant de la vie ; comme si cette saison, c'était un peu la plus grosse vague de l'année qui déferlait sur mon quotidien.

Il n'y a qu'à voir mon agenda : je n'ai pas un seul week-end pour rester tranquillement posée à la maison avant le 22 juillet. 

Et pour moi : ambiance cocooning = thé, plaid, maison ; ces moments où l'on peut enfin prendre le temps de RALENTIR et de PROFITER.

Je crois que le problème venait juste de ma définition ; de ma façon de voir les choses. Parce que ralentir et profiter, on peut le faire sans avoir un week-end à la maison. On peut profiter d'une petite heure entre la fin du travail et l'heure du dîner ; entourés de ses amis lors d'un week-end à la campagne, ou même pendant un voyage dans un pays étranger. 

Alors j'ai passé en revue toutes mes semaines busy busy à venir, pour voir comment je pourrais ajouter, dans ce quotidien à mille à l'heure, quelques moments de pur hygge. Et finalement, il y a plus d'occasions à saisir qu'il n'y paraît !



Bouquiner

EN EXTÉRIEUR


Il fait beau, il fait chaud, et bientôt il fera encore plus beau et encore plus chaud. Toute idée de me pelotonner dans mon plaid sur un fauteuil sera bien loin derrière moi d'ici quelques semaines, même si c'est sans doute ce que je préfère, en hiver, pour lire un bouquin.

En été, j'emmène mes livres en balade : sur ma terrasse entourée de verdure ou sur un hamac en Ardèche ; je profite de la moindre brise d'air frais, et je me trouve un coin au CALME pour un moment parfaitement cocooning... et plein de suspens.


Mes dernières lectures :

- La Faucheuse*, ou le premier tome d'une trilogie qui se déroule au troisième millénaire, dans un monde où la mort a été éradiquée. Des hommes et des femmes - des faucheurs - idolâtrés par certains et craints de tous, glanent une partie de la population pour équilibrer la démographie terrestre. Nous, lecteur, nous suivons deux apprentis, désignés pour devenir faucheurs sans en avoir la moindre envie. L'univers, au départ, m'a fasciné ; puis je me suis complètement laissée prendre par ces histoires de prise et d'abus de pouvoir, de justice mais aussi d'injustice, et par ces personnages, parfois attachants, qui nous amènent à réfléchir sur notre société.

- Ragdoll*, exactement le genre de livre que je peux dévorer en quelques jours. Un serial killer a recomposé un corps humain à partir de 6 victimes démembrées, et a laissé une liste de ses 6 prochaines victimes, avec les dates auxquelles il prévoit de les tuer ; est-ce qu'avec ce pitch de départ, quand on est une fan de Dexter et d'enquêtes policières, on peut réellement réussir à poser son bouquin, ne serait-ce que pour s'alimenter ? Difficilement ! 

- Les Filles des autres*, c'est ce livre qui te fait immédiatement penser aux dizaines de Mary Higgins Clark que tu as lu, et qui ont toujours réussi à renouveler la surprise. C'est l'histoire d'une ado de 13 ans, kidnappée, qui réapparaît 8 ans plus tard. Ou pas. Parce que finalement, ce n'est peut-être pas elle. Si ? Autant dire que je ne vais pas vous gâcher la surprise, mais le mystère reste entier jusque dans les toutes dernières pages ; une belle réussite !

- La Lectrice* m'a fait repartir dans un monde plus fantastique, à la manière de La Faucheuse ; un monde où personne ne sait lire, ou presque, et où les livres semblent être dotés d'un grand pouvoir. C'est ma lecture du moment, encore en cours, et c'est, en plus de ça, une trilogie ! Et pour l'instant, je suis assez captivée par l'histoire !




Siroter

UNE BOISSON GLACÉE 


... et faite maison !

En début d'année, je disais que j'avais envie de plus cuisiner. Chose que l'on fait souvent à deux, avec monsieur, et qui est devenu une véritable petite activité à partager, complètement dans l'esprit hygge et slow living.

On ne prépare pas des plats dignes de grands chefs étoilés, mais juste des choses que l'on prend plaisir à manger, et à faire à deux. Comme en début de semaine, avec deux belles flammekueches.

Mais quand il fait bien chaud, ce que je trouve sans doute le plus simple et le plus hygge à faire, c'est la citronnade maison. Ou le thé glacé. Et même la fameuse detox water. Ce n'est pas très long à faire, mais il faut parfois un peu de PATIENCE pour pouvoir y déguster et se rafraîchir, tranquillement installé sur la terrasse. C'est d'ailleurs souvent à ce moment-là qu'on prend le temps de regarder toutes nos plantes, et de voir comme elles poussent bien plus vite que l'on aurait pensé !


Mes recettes préférées :

- une citronnade classique avec du citron jaune, du sucre, de l'eau plate et... quelques gouttes d'arôme de fleur d'oranger,

- un thé glacé avec de l'Earl Grey et des rondelles de citron jaune à laisser infuser quelques heures dedans,

- un virgin mojito (sans alcool, donc) à la fraise, avec des brins de menthe, de l'eau pétillante, des quartiers de fraise et un peu de sucre,

- et de l'eau un peu plus savoureuse que celle qui sort du robinet, en laissant infuser des fruits de saison dedans, quelques heures au réfrigérateur !




Se promener

À LA CAMPAGNE


Puisque que je vais descendre plusieurs fois en Ardèche, dans les week-ends à venir, pour retrouver ma famille, autant essayer de RALENTIR le rythme, sur place, avec mon entourage. 

Quand je vais voir mes proches, j'ai tendance à sauter d'une maison à l'autre pour voir le plus de monde possible. Mais le soir venu, quand il commence à faire un peu plus frais, on a décidé de se faire quelques promenades en VTT, avec monsieur, juste nous deux. Une balade tranquille, sans impératif, sans horaire à tenir pour ne pas arriver en retard chez la tante ou les grands-parents.

D'ailleurs, on doit essayer d'en profiter pour, aussi, CUEILLIR quelques fleurs de sureau ! Je suis absolument accro à cette fleur qui est délicieuse, et avec laquelle on peut faire mille recettes. Pour ma part, j'ai très envie de refaire la limonade à la fleur de sureau que j'avais goûtée l'année dernière :


- 5 l d'eau, 6 ombelles de fleurs de sureau, 450 g de sucre, 1 citron jaune coupé en quartiers, 10 cl de vinaigre de cidre

- Verser le tout dans un grand pot non fermé, avec un linge propre déposé dessus ; laisser trois jours au soleil puis verser dans des bouteilles à limonade après filtrage (avec une gaze ou un filtre à café) avant de mettre au frais.

Et quand on a vraiment le temps, on peut aussi en profiter pour marcher, et faire sa cueillette pour découvrir la cuisine avec des plantes sauvages ; de la polenta aux feuilles de mauve, des délices de chèvre à l'ortie... 


Admirer

LES ÉTOILES


Plus on est à la campagne et moins on est proche d'une ville, plus c'est facile. Le temps que les yeux s'habituent à l'obscurité, et alors tout le COSMOS semble se dérouler au-dessus de notre tête. On s'allonge dans l'herbe, et on essaie de retrouver les constellations en faisant un relier les points dans sa tête (dixit Alexandre Astier dans l'Exoconférence).

Si on ne devait choisir qu'un moment pour le faire, ce serait durant les Perséides, qui a lieu chaque année, au mois d'août, pour y voir des étoiles filantes, en plus des étoiles. Quand j'étais petite, je me souviens en avoir vu pas mal, des étoiles filantes, à ce moment de l'année ! On passait toujours 2-3 semaines, en été, à la campagne ; ce qui nous donnait tout lieu de profiter de ce spectacle (et faire 36 vœux pour commander, en avance, nos cadeaux au père Noël !).


Les dates à retenir : 

- du 28 au 30 juillet, la pluie de météores des Delta Aquaride produite par les débris des comètes Marsden et Kracht, qui dure plus d'un mois, avec un pic d'intensité prévu pour le 29 juillet,

- du 10 au 14 août, la pluie de météores des Perséides la plus connue et la plus spectaculaire, produite par les débris de la comète Swift-Tuttle, qui s'étend également sur plus d'un mois, atteignant son apogée entre le 12 août au soir et le 13 au matin.


Et vous, quelles seront vos activités hyggelig des prochains mois ?

10 choses à faire en été

20 juin 2016


É-T-É. C'est l'été. Avec son lot de fantasmagories qui va avec : sable chaud, voyage, ciel étoilé, mojitos, coquillages et crustacés. Les petits gilets sont encore là, mais j'ai une foi tenace en la perfidie de la chaleur étouffante de la ville pour nous faire regretter bien vite ses petites brises à donner la chair de poule.

L'été n'a jamais réellement été mon ami. C'est plutôt le cousin adorable mais lourd, que l'on apprécie de retrouver chaque année, mais qui se rappelle à notre mauvais souvenir en l'espace de quinze minutes. Son souffle chaud, son soleil qui brûle la peau, sa chaleur moite et collante... 

On n'est pas ami, mais on fait bonne figure. On se côtoie en essayant d'en retirer le meilleur de ces trois mois passés ensemble. Et on se focalise sur ce qui me réjouit vraiment à l'idée de passer le solstice d'été : l'ambiance farniente qui va avec.

Un programme tout en douceur s'impose ; avec la Summer bucket list à imprimer en fin d'article pour votre Filofax ou votre coin de bureau, à surligner / colorier / barrer à l'envie !

Summer, here you are !


1. Buller au bord de l'eau ; piscine, lac, mer, océan, rivière... ce ne sont pas les occasions qui manquent pour étendre sa serviette et profiter du bruit des vagues ou des poissons qui s'agitent. Pour ma part, je prends l'option piscine en famille, avec les cousins de 25 ans qui chahutent encore, les petites cousines de 10 ans qui réclament de jouer, et les papotages entre cousines entre deux esquives de pistolet à eau.

2. En profiter pour faire trempette ; pour se rafraîchir et narguer toute personne qui espérait nous jeter à l'eau par surprise.

3. Et déconnecter, ne serait-ce que le temps d'une journée. Pas de réseaux sociaux ni d'e-mails (ou très peu). Chose que je ne parviens réellement à faire qu'en famille ou lors d'une journée entre amis.

4. Faire le plein de vitamine D et prendre quelques couleurs pour avoir bonne mine. N'en déplaise à ma carnation naturellement très claire : je prends un léger hâle, en été. Quasi indétectable pour toute personne non avertie, mais suffisant pour moi.

5. Voir la plage. Je ne suis pas une adepte de la mer ni du retourné de crêpe sous le parasol. Mais m'y promener à la nuit tombée ou tôt le matin, ramasser quelques coquillages en mangeant une glace à l'italienne, et profiter de l'ambiance du bord de mer, le temps d'une journée, ça me plairait bien cette année.

6. Lire un livre ; Truffe et sentiments m'attend gentiment sur le coin du meuble TV ; il serait temps de le commencer.

7. En savourant la fraîcheur d'un esquimau à la fraise, fait maison ! On a les fruits, on a les supports ; il ne reste qu'à me lancer !

8. Faire les soldes pour me dégoter une vraie paire de baskets, un petit sac d'été et des petites derbies qui iront avec toutes mes robes (on peut toujours espérer !).

9. Sortir le blender pour préparer des milkshakes : fraise et vanille, mes préférés.

10. Et partir à Edimbourg pour une semaine, profiter du festival et découvrir la ville, laisser le travail à la maison et savourer ces vacances d'été loin de toute potentielle canicule.



Et vous, qu'aimez-vous faire en été ?

Louise Grenadine - blog slow lifestyle à Lyon depuis 2007