L'été - et les vacances - arrivent donc, ce mois-ci, mon article des bonnes adresses s'étend un peu en dehors des neuf arrondissements lyonnais ! (oui, été = vacances = plus de temps pour découvrir des adresses en dehors de la ville, non ?)
Je vous en avais touché deux mots il y a quelques semaines : j'ai la chance d'avoir été choisie par Mövenpick pour devenir son ambassadrice lyonnaise, et voilà qu'ils m'ont proposé de découvrir comment les chefs de la région lyonnaise s'approprient leurs glaces. Certains restent classiques et les servent en coupe, d'autres les utilisent dans leurs desserts ; l'occasion de me faire (re)découvrir des adresses, sortir un peu de ma zone de confort lyonnaise (avouez, on est tous comme ça !), et d'aller découvrir des petites pépites du côté d'Ecully ou de Limonest.
(Mais je vous ai mis de côté trois adresses à Lyon, parce qu'elles le méritent aussi !)
Le Bistrot des Maquignons
Vraiment pas très loin de chez moi (pour commencer), il y a cette adresse parfaite pour bien manger sans trop de chichi. Le chef fait une cuisine bistronomique aux plats travaillés, autant dans les saveurs que dans le visuel, mais l'ambiance reste relativement décontractée.
Avec le temps automnal de ce printemps lyonnais, on n'a pas encore pu profiter de la terrasse, mais on y était allé l'été dernier (ou il y a deux ans ; ça passe trop vite, je ne me souviens plus !), et j'avais eu l'impression de me retrouver dans une grande cabane perchée dans les arbres. Il y a un grand platane en plein milieu, et je trouve ça génial.
Bref, pour revenir à l'assiette, j'avais adoré leur burger de foie gras, mais cette fois-ci, j'ai commandé une gaufre à l'encre de seiche, saumon mariné, chantilly au gingembre, jus de clémentine au balsamique blanc et frites maison ; un délice ! Je ne sais pas si c'est spécialement pour la carte printemps / été, mais on peut piocher dans la carte des entrées et la transformer en plat avec un accompagnement. Et ça, en été, quand on a un plus petit appétit à cause de la chaleur et qu'on a envie de fraîcheur, c'est parfait !
En dessert, je me suis fait un plaisir régressif avec des madeleines maison accompagnées d'une boule de glace double crème meringue (l'un de mes parfums préférés chez Mövenpick) ; miam !
La Bonâme de Bruno
Clairement l'adresse bon plan : une cuisine semi-gastronomique excellente mais à prix tout doux ; une table très abordable pour se faire un restaurant en tête-à-tête en somme. Le service est très professionnel, vraiment aux petits soins, pas trop guindé non plus ; une belle découverte du mois dernier !
La carte change tous les mois, mais pour vous donner une idée de l'esprit des plats, j'ai commencé par une association escargots / asperges, puis un excellent risotto de merlu et enfin une étonnante et délicieuse soupe de chocolat avec une boule de glace chocolat Suisse Mövenpick. Tout était parfait : les cuissons, l'équilibre des saveurs, les quantités... Un menu entrée / plat / dessert à 27,50 €, le soir, et pour 3,50 € de plus, il est même possible d'ajouter une assiette de fromages secs ou un fromage blanc.
De l'extérieur, on pourrait totalement passer devant le restaurant sans le voir ; surtout qu'il est situé dans une petite rue un peu sombre des pentes. Mais il mérite vraiment que l'on décroche son téléphone pour y réserver une table !
Maison d'Anthouard
Je vous le dis tout de suite, avec le restaurant de la Maison d'Anthouard, on n'est plus tout à fait dans la même fourchette de prix. C'est moins abordable, mais pour s'offrir un beau repas dans un cadre magnifique, un peu en dehors de la ville, c'est une excellente adresse.
C'est le restaurant d'un hôtel **** avec tout le raffinement et l'élégance qui va avec. L'entrée en elle-même est déjà soignée, avec le petit sentier bordé d'une pelouse parfaitement tondue (bien sûr) qui mène à cette grande demeure. J'étais déjà à demie conquise !
Et si en plus, on me tend mine de rien la carte des cocktails et qu'on me sert un cosmopolitan parfait, c'est presque à moitié gagné. (Presque, parce que bon, on était quand même là pour manger !)
S'en est suivi un enchaînement de plats qui ont complètement fait fondre mes papilles : Homard, pamplemousse et quinoa en entrée (inutile de préciser à quel point c'était savoureux), boeuf Charolais et pommes Pont-Neuf (cuisson de la viande saignante et parfaite, pommes de terre fondantes à cœur et juste ce qu'il faut de croustillant en extérieur), et une mousse au chocolat, onctueuse comme je les aime, avec sa boule de glace à la fraise Mövenpick (un autre parfum que j'adore, pour son côté à la fois fruité, très estival, et sa touche gourmande apportée par le crémeux de la glace).
Maison d'Anthouard
2 route de Champagne, 69130 Ecully
Site internet : ma-hotel.com
La Gentil'Hordière
Une deuxième très belle adresse pour se faire plaisir et s'offrir un bon moment à table ; de préférence en terrasse à la tombée de la nuit. Les boules lumineuses et les petites lanternes accrochées à l'arbre font à elles-seules l'ambiance douce de l'endroit, ponctuée par le bruit de la nature.
Parmi mes aliments préférés, il y a le foie gras. Et mes papilles ont naturellement établi un classement des meilleurs que j'ai mangé ; peu réussissent à entrer dans le top 3. Et bien le mi-cuit aromatisé au Beaujolais Blanc de la Gentil'Hordière a fait une ascension vers la 1ère place. Chose jamais arrivée en 3 ou 4 ans, c'est vous dire... !
Nous avons pris le menu gourmand avec mise en bouche, entrée, plat, pré-dessert et dessert ; une belle farandole de plats aux proportions généreuses mais raisonnables. Le plat était tout aussi réussi que l'entrée : Tournedos de bœuf façon Rossini, réduction au Beaujolais rouge aromatisé à l'huile de truffe accompagné d'un gratin dauphinois. Et en dessert, je n'ai pas résisté à l'appel du millefeuille craquant de chocolat noir et mousse au chocolat blond (le fameux dulcey de Valrhona !) et réglisse, avec sa boule de glace au chocolat Suisse Mövenpick.
La Gentil'Hordière
33 Route du Mont-Verdun, 69760 Limonest
Site internet : www.cbhlyon.com
O Di'Vin
Sans trop de surprise à la vue du nom de ce restaurant : c'est une adresse qui plaira aux amateurs de vin, mais pas seulement. On peut déguster - ou acheter - de bonnes bouteilles, mais également se faire plaisir en savourant la cuisine du chef qui revisite les plats de bistrots français.
Je me laisse régulièrement tenter par les morceaux de viande, souvent bien choisis dans ce genre d'établissement. Pour changer, j'ai eu la bonne idée de commander les filets de rouget avec sa purée d'asperges et sa pomme de terre safranée ; des produits assez classiques mais revisités et parfaitement cuisinés ; l'association apportait un peu de soleil sur la table, c'était parfait !
En dessert, le fondant au chocolat a littéralement coulé dans mon assiette quand j'ai planté ma cuillère dedans ; avec la boule de glace framboise, c'était LE classique toujours aussi gourmand et apprécié.
O Di'Vin
25 Route Nationale 6, 69720 Saint-Bonnet-de-Mure
C restaurant
Ouvert seulement le midi, en semaine, le C restaurant était tout destiné à devenir l'adresse des déjeuners d'affaires. Le service est très professionnel et sans fausse note, les tables sont nombreuses, et la formule plat / dessert se savoure en une heure.
Pour ma part, j'ai squeezé l'option déjeuner professionnel pour en faire un simple déjeuner de semaine qui s'est avéré être une belle surprise. Les ravioles de homard sauce homardine, petits pois et pleurotes, étaient délicieuses, et si le croustillant au chocolat était légèrement sec, la gourmandise était au rendez-vous.
Ne cherchez pas, cependant, les glaces Mövenpick car elles n'ont pas encore trouvé leur place dans le buffet de desserts. Mais elles sont, en revanche, disponibles chez le petit (ou grand ?) frère de Saint Julien en Genevois, pas très loin de Genève. Si jamais vous passez dans le coin... !
C restaurant
1 rue des Vergers, 69760 Limonest
Site internet : www.c-gastronomie.fr
Bule
Pour terminer, une bonne surprise plutôt inattendue, dans un style complètement différent de toutes mes adresses précédentes mais qui pourrait bien vous surprendre si vous êtes du côté de Confluence.
Bule, c'est une petite cantine où l'on attrape ses produits dans la banque réfrigérée et où l'on mange un repas complet, à base de produits frais, pour moins de 12 € (le premier menu commence à 9,90 €). La décoration est un peu froide, mais le service est adorable.
Et personnellement, je me suis régalée avec le bagel de poulet - qui, d'ailleurs, était tellement généreux que je n'ai pas réussi à manger mon dessert derrière... Du coup, je l'ai ramené à la maison, et j'en ai fait mon goûter : une mousse au chocolat avec un coulis de framboise et des petits biscuits façon boudoir à l'intérieur ; visuellement, ce n'était pas spécialement accrocheur, mais c'était BON.
Bon point aussi du côté des boissons. On oublie les sodas traditionnels pour découvrir des produits bien plus sympas comme l'eau de coco à la passion (oui, je suis DINGUE d'
eau de coco en ce moment).
Bule
Centre commercial Confluence, 124 cours Charlemagne 69002 Lyon
Et vous, vous avez découvert de nouvelles adresses dernièrement ?
En collaboration avec Mövenpick
