Je suis une gourmande. De celles qui aiment sortir au restaurant, identifier chacune des saveurs de son assiette et prendre le temps de les savourer une à une. De celles qui aiment cuisiner, aussi, surtout le sucré, parce que c'est ce que je préfère manger. De celles qui aiment prendre le temps derrière les fourneaux, de découper ses légumes, jongler avec les herbes aromatiques et tremper le doigt dans la casserole pour goûter à chaque étape d'une recette.
Et parfois, on entre dans une faille spatio temporelle impromptue. Les journées sont englouties les unes après les autres. Une boulimie des heures enflent sans jamais s'arrêter, et on n'a plus une minute pour soi. On va au plus rapide : un avocat pour faire du guacamole et quelques nachos feront bien l'affaire pour ce soir. Une fournée de frites ? Parfait, j'ai 653 choses à faire pendant les 25 minutes de cuisson.
Bref, je manque de temps. Ce temps pour cuisiner, qui détend et remplit l'estomac avec plaisir. Une période propice pour tester un panier de recettes, avec tous les ingrédients à portée de mains et du temps de préparation hyper light.
