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28 nov. 2018

Le plaisir de cuisiner à quatre mains


J’adore cuisiner.
Sortir la tablette de chocolat, la motte de beurre et le kilo de farine... et me lancer. Peser mes ingrédients, ne penser à rien d’autre, faire vrombir le batteur tandis que je casse les œufs méticuleusement pour séparer le blanc du jaune.

Le sucré.
La pâtisserie.
Bien souvent, c’est un plaisir en solo, pour moi.

Mais j’aime aussi y mêler nos quatre mains. Nous partager les tâches pour pouvoir dire « c’est nous qui l’avons fait ». Un double « je » qui, l’un sans l’autre, n’aurait pas donné ce même résultat.

On manque trop souvent de temps.
Ou on ne prend pas assez le temps. Vaste débat.

Mais cuisiner à deux, ça se prépare un peu. Choisir une recette. Réunir les ingrédients. Ne pas terminer sa journée de travail trop tard. Laisser les factures au porte-manteau et enfiler son tablier.

La semaine dernière, j’en ai eu envie. Besoin. 
De renouer avec la cuisine à quatre mains. Au QUOTIDIEN. Passer du temps derrière le plan de travail, sans écran. Juste le bruit du couteau sur la planche à découper, notre petit chien qui quémande et le robot qui bat son plein.

Une tourte à l’anglaise.
Rien de plus réconfortant. Et de plus parfait pour un plat préparé à deux. Mijoté de longues minutes, remué sans cesse puis passé au four. Autant de temps d’attente, d’effluves odorantes qui s’échappent des plats, de salive écoulée en mince filet au bord des lèvres...

Bref, on a repris le temps de cuisiner à quatre mains.
Et on a mis en place un « super fichier » pour ne plus avoir aucune excuse de ne pas se lancer.

Des dossiers. Des listes. Avec des noms de recettes alléchantes et des ingrédients listés sur une application que l’on a en commun (Wunderlist pour ne pas la citer. Mais cela fonctionne tout aussi bien avec les simples notes de l’iPhone ou avec certainement 36 autres applications de listes partagées.).

L’un et l’autre, nous pouvons prendre envie de cuisiner. 
De bien manger. 
De chercher la fiche d'ingrédients et de faire les courses. 
Pour se lancer, le soir venu, dans une recette à quatre mains.

6 commentaires:

  1. Je cuisine jamais à quatre mains, mais je suis sure que c'est fun oui !

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    1. Oui, c'est vraiment une activité agréable à partager. :)

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  2. ça nous arrive aussi de cuisiner à quatre main mais c'est plutôt rare. Je suis souvent au fourneau et mon copain fait la vaisselle

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    1. Je ne peux que te conseiller d'essayer.
      C'est une belle activité à partager à plusieurs. :)

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  3. Coucou je t'avoue que j'adore cuisiner avec mon chéri. Enfin c'est plutôt moi qui prépare les légumes et lui qui s'occupe de la viande et de la cuisson. Mais c'est déjà ça.
    Alors il me tarde vraiment d'emménager et de pouvoir le faire plus d'un mois dans l'année :)

    Nous aussi ont s'est fait une sorte de carnet de recette sur Onedrive, comme cela on peut y ajouter des photos et plus d'ordre que sur Wonderlist ;)

    Bonne soirée.

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    1. Oh chouette, vous allez vivre ensemble à ce que je comprends ? :)
      Vous allez effectivement faire ça plus souvent après. :D

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