Si je suis toujours très enthousiaste à l'idée de partir dans des destinations nordiques en été, il y a une période de l'année où j'apprécie de voyager dans des pays plus chauds : au printemps.
Les températures y sont encore assez douces.
La saison touristique n'a
pas encore complètement commencé.
Et cela nous donne comme un avant-goût
des beaux jours qui arrivent chez nous.
Alors en mai dernier, nous nous sommes envolés en Italie, à Venise, le temps d'une semaine rythmée par les "ciao ciao" résonnant à tout va et les cicchetti dégustés autour d'un Spritz (ou deux) au bord des canaux.
1. Transport, séjour, météo, gondole...
2. Le Grand Canal
3. San Polo et Santa Croce
4. Cannaregio et le ghetto
5. Castello
6. San Marco
7. Dorsoduro
8. Bonnes adresses : restaurants, pâtisseries, glaciers, bars à cocktails
Transport, séjour, météo, gondole...
Avant de partir sillonner les ruelles pavées vénitiennes, je vous
livre quelques informations pratiques pour organiser votre propre séjour
dans la ville :
- Depuis la France, et d'autant plus depuis Lyon, il est très rapide de se rendre à Venise en avion : moins d'1h30 pour arriver à l'aéroport Venise-Tessera Marco Polo d'où l'on peut prendre une navette car ou bateau. La première option est plus abordable et souvent plus rapide.
- Le mois de mai est une bonne période pour s'y rendre : les températures sont relativement plus douces (nous avons eu jusqu'à 20°C), on évite la très importante vague de touristes qui arrive dès le mois de juin et la saison de l'acqua alta (marée haute) est terminée.
- Avant de visiter Venise, nous étions sûrs de vouloir faire un tour en gondole ; cela semblait être un incontournable. Mais une fois sur place, nous avons hésité en voyant tous les regards (et appareils photos) tournés vers les gondoles. Avec le nombre de touristes qui les regardent passer (nous y compris), les gondoles sont devenues de véritables attractions, ce qui gâche un peu l'effet promenade tranquille au rythme des canaux, et nous avons donc préféré passer notre tour.
- Nous avons séjourné à Venise pendant huit jours et sept nuits, ou plutôt sept jours complets, en comptant la demi-journée d'arrivée et la demi-journée de départ. La durée s'est imposée à nous avec les rotations d'avion, mais nous aurions pu faire une journée de moins tout en visitant aussi bien la ville, les îles principales autour, et quelques musées.
Le Grand Canal
C'est l'endroit carte postale de la ville.
Là où l'on pourrait
clairement rester des heures à regarder les bateaux passer.
Le très beau Ponte di Rialto offre une vue imprenable sur le canal et la lumière est magnifique à la nuit tombée, et le Ponte dell'Accademia permet d'avoir un magnifique panorama avec la basilique Santa Maria della Salute en fond.
Nous avons tant sillonné la ville que nous y sommes passés plusieurs fois.
À
différents moments de la journée.
Nous arrêtant toujours une petite
minute ou deux pour admirer le paysage.
Mais ensuite, c'est dans les rues autour du Grand canal qu'il faut aller se
perdre.
Pour découvrir des ruelles parfois plus calmes avec de très
belles perspectives sur les magnifiques façades qui bordent le canal.
Des croisières en gondole ou bateau sont organisées sur le Grand Canal.
Pour
le découvrir sous un autre angle de vue.
Mais si vous voulez éviter de devoir réserver trop à l'avance ou bloquer un créneau dans votre journée de visite pour une croisière touristique, vous pouvez aussi profiter de la promenade sur le canal en prenant la ligne n°1 du Vaporetto depuis Piazzale Roma jusqu'à San Marco.
En évitant les heures de pointe et en arrivant 5 - 10 minutes avant, nous avons pu nous asseoir à l'avant et profiter au mieux de cette longue traversée.
San Polo et Santa Croce
Lorsque l'on visite une ville et que l'on y reste plusieurs jours, nous
aimons prendre le temps de nous perdre dans les différents quartiers ; les
sillonner de long en large en passant d'une rue à l'autre, au grè de nos
envies.
C'est ce que nous avons fait à Venise.
Et certains quartiers comme San
Polo et Santa Croce, s'y prêtent particulièrement.
Des ruelles étroites et tortueuses aux nuances de terracotta.
Des murs
qui s’effritent.
Des peintures décolorées par le soleil.
Du linge de
famille suspendu entre deux façades...
C'est une autre facette de la ville que l'on y découvre.
Plus
authentique.
Cannaregio et le ghetto
Au nord de la ville, où nous logions, règne cette même âme de vieille
ville italienne au charme d'antan.
Les touristes ne sont presque plus qu'un vague souvenir.
Le canal est
déserté par les gondoles et ce sont les étals de pêcheurs qui s'installent.
Quand
ce ne sont pas de petits cafés où il fait bon prendre le soleil.
Le quartier est très résidentiel.
Très paisible.
Et c'est une pause
bienvenue après une journée dans les rues les plus touristiques de la ville.
Ici aussi, il faut se perdre.
Longer les canaux et les façades en briques
ocres.
Et déguster un cornetto pistache de l'excellente pâtisserie casher
Panificio Giovanni Volpe en parcourant le ghetto marqué par son terrible
passé.
Un des palais musée les plus connus de la ville, le Ca' d'Oro, se trouve dans
le quartier du Cannaregio.
Nous n'avons pu en voir que la cour
intérieure car le musée était en restauration.
Mais c'est assez
prometteur !
Castello
En longeant la Fondamenta Nove, la rue piétonne sur les quais du nord de
la ville, on arrive bien vite au quartier du Castello où l'on trouve notamment
l'Arsenal de Venise.
Nous ne l'avons pas visité mais les alentours et les façades extérieures méritent à elles seules un petit détour.
Tout comme la place principale du quartier, le Campo Santi Giovanni e Paolo, avec sa basilique et ses nombreuses jolies rues où flâner.
San Marco
Après une pause dans les quartiers de Venise les plus calmes, il est
temps de plonger dans San Marco.
Sans aucun doute le quartier le plus touristique de la ville avec la très célèbre place et basilique du même nom, que l'on connait sous l’appellation Saint-Marc en français. C'est aussi le quartier où l'on trouve de nombreux et grands musées vénitiens.
Nous y avons notamment visité le magnifique Palazzo Ducale / Palais des Doges pour lequel il faut facilement prévoir 2h - 3h de visite afin d'en profiter au maximum.
Un billet combiné, disponible en caisse mais moins cher en ligne, permet d'obtenir un tarif avantageux pour visiter, le même jour, le musée Correr, le musée archéologique national de Venise et les salles monumentales de la bibliothèque nationale Marciana.
Lorsque nous avons voulu visiter la basilique Saint-Marc, nous nous sommes rendus compte qu'il y avait déjà énormément de file d'attente tôt le matin, avant même l'ouverture de l'édifice.
Nous avons donc tenté d'y aller en fin d'après-midi, vers 15h, deux heures
avant sa fermeture.
Une bonne option, en tout cas en moyenne saison, car
nous avons dû attendre 15 - 20 min maximum avant d'y entrer.
Attention aux billets vendus en ligne par de nombreux sites (même très connus) qui font surpayer les billets par rapport à ce que l'on paye directement à l'entrée de la basilique.
Le quartier étant extrêmement populaire pour ses monuments historiques qui entourent la place et son vieux port, c'est une partie de Venise où l'affluence est très importante.
Mais avant de s'en éloigner pour découvrir les rues plus paisibles du sestiere San Marco, les jardins royaux Giardini Reali, petits mais charmants, méritent que l'on s'y attarde un instant.
Dorsoduro
C'est le quartier connu comme étant le quartier universitaire de la
ville.
On y trouve également de nombreux restaurants et petits magasins,
et nous nous y sommes justement rendus plusieurs fois pour découvrir de bonnes
adresses vénitiennes.
Mais c'est aussi un charmant quartier pour simplement flâner et profiter de l'architecture colorée, très italienne, de la ville.
Bonnes adresses
Avant notre départ, nous avions entendu dire que les restaurants vénitiens
n’étaient pas franchement les meilleurs d’Italie, et qu’il était assez
difficile de trouver de bonnes adresses.
C’est souvent le cas
le long des artères touristiques, quelle que soit la ville.
Et le
quartier San Marco ou le long du grand Canal, les restaurants sont souvent
très onéreux sans que la qualité soit au rendez-vous.
Mais quand on
s’en écarte un peu, on peut trouver de très bonnes adresses.
Et
pour deux personnes qui ont des
souvenirs de voyage
très souvent axés autour de la nourriture, comme monsieur et moi, je peux vous
dire que nous en avons d’excellents !
Restaurants :
- Le
Ristorante Adriatica
(à l’ambiance Wes Anderson),
Il Refettorio
et
Bakarò
pour déguster des plats italiens préparés avec de bons produits,
- Le
Bar Alla Toletta
pour un déjeuner sur le pouce avec autour de différentes recettes de
tramezzini,
- L’Osteria Al Ponte
pour de délicieux cicchetti avec des recettes travaillées,
- Farini, une
petite chaine implantée à Venise et
Milan, pour un déjeuner sur le pouce autour de pizzas avec une pâte épaisse / pâte
à pain,
-
Pizzeria Da Zorma
pour une pizzeria loin des sentiers touristiques fréquentée par des locaux qui
viennent chercher leur pizza à emporter.
Pâtisseries :
- Les pâtisseries / boulangeries
Giovanni Volpe et
Baldin Romina
pour un excellent cornetto pistache,
- La
pasticceria Tonolo
pour une expérience très italienne avec des pâtisseries et espresso à déguster
au comptoir de la pâtisserie au milieu d’une petite foule de clients (et
habitués).
Glaciers :
-
Gelatoteca Suso, qui a deux boutiques dans la ville, pour son trio de parfum dans une seule
boule de glace (pistache, noisette et framboise ; un coup de cœur du voyage),
-
Gelateria Ducale
et
gelateria Lo Squero
pour d'excellentes glaces aux parfums plus classiques.
Bars à cocktails :
En tant qu'amateurs de cocktails, nous aimons beaucoup découvrir le travail de
différents mixologues durant nos voyages. Et, à Venise, deux adresses m'ont
particulièrement marquée :
-
Experimental cocktail club
où j'ai dégusté un cocktail salé dont les ingrédients ne font pas forcément
rêver mais que j'ai voulu tester car j'ai pensé qu'une mixologue qui propose
cette boisson à sa carte doit avoir un sacré niveau (et j'avais vu juste car
c'était absolument dingue) : gin Mare, Montenegro, sloe gin, bouillon brun,
pomme, pickles de concombre et de câpres, bouillon de poisson, mayonnaise,
-
Il Mercante
avec une carte de cocktails très travaillée dans un très bel établissement.
Et si, comme nous, vous aimez aussi prendre le temps de cuisiner un peu avec des produits locaux, l'épicerie fine / traiteur Pastificio Serenissima Di De Rossi Ivan vend notamment d'excellentes pâtes fraîches.
Comme toujours, vous pouvez retrouver toutes mes adresses sur mon profil Mapstr afin de les avoir directement dans votre téléphone lors de vos voyages.
Prochaine escale : les îles situées autour de la ville de Venise telles que Murano, Burano et Torcello.
- Booking, Hotels.com et Abritel pour les logements (hôtels, maisons d'hôtes, bed & breakfast, auberges de jeunesse...)
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