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8 sept. 2017

Mes bonnes adresses à Paris

Le vendredi, septembre 08, 2017
Bonne adresse à Paris - coffee house Passager

Même si, avouons-le, je souffre un peu de ce fameux syndrome du FOMO quand je visite un nouvel endroit (= fear of missing out), il y a une chose pour laquelle je peux absolument prendre tout mon temps : m'installer à une table et déguster une part de gâteau / un bon petit plat.

C'est ma petite RESPIRATION dans mes plannings bien chargés de visites.

Et quand je monte à Paris, en déplacement professionnel, c'est pareil. Je continue à jouer les touristes dès que je peux marcher plutôt que prendre le métro, et j'essaie de me garder un peu de temps pour m'installer et découvrir une nouvelle adresse. 

(Révélation sur ma haute capacité à succomber à la gourmandise : je suis totalement capable de réserver un train une heure plus tôt, juste pour avoir le temps d'aller boire un bon chaï tea ou un chocolat chaud dans un coffee house !)

Bref, il était temps que je rassemble mes dernières adresses découvertes à Paris dans un article !

Bonne adresse parisienne - restaurant boulangerie le pain quotidien Saint-Lazare

Le Pain Quotidien

PRODUITS BIO & DE SAISON


Est-ce que ce n'est pas un peu un comble que cette adresse, que l'on retrouve de New York à Dubaï en passant par Paris, soit une boulangerie/restaurant très connotée française pour les étrangers, mais née en Belgique ? Personnellement, je trouve ça très amusant.

Et chouette.
C'est une belle adresse de petits plats simples mais toujours très bons ; d'excellentes tartines, de quiches et de soupes.

Lors de notre dernier petit séjour Parisien, avec monsieur, nous avons mangé deux fois au Pain Quotidien de Saint-Lazare ; l'occasion de tester une belle partie de la carte salée (tartine d'avocat, saumon fumé, quiche lorraine, soupe du jour...) comme sucrée (citronnade à la framboise, éclair au chocolat, mystère, et même la petite touche belge : la gaufre de liège avec son chocolat fondu).

Mon petit conseil : essayez d'y passer avant 12h30 ou en plein milieu de l'après-midi pour prendre une place dans les fauteuils en cuir, le long de la verrière ; l'endroit est si COSY que l'on pourrait y rester des heures avec un bouquin à la main.

Le Pain Quotidien
108 rue Saint-Lazare, 75008 Paris

+ d'adresses sur leur internet : lepainquotidien.fr

Bonne adresse à Paris pour le goûter - Cuillier coffee house

Cuillier

CAFÉ DE QUARTIER


On revenait du quartier de Montmartre après une belle promenade dans ses rues pleines de charme ; moi, avec deux tibias fracassés et un estomac qui réclamait le goûter alors que plusieurs adresses croisées étaient en fermeture annuelle (vacances, coquillages et crustacés...).

Celle-ci était ouverte, par chance.
La chaleur m'a convaincue de prendre un thé glacé, et ma gourmandise m'a fait choisir une part de cake au citron, tandis que monsieur optait pour un café glacé.

L'adresse est sans chichi ; une décoration assez MINIMALISTE et un brin indus' ; le service est parfait et le plaisir est au bout de la fourchette. Mention spéciale pour ce cake au citron moelleux à souhait, et tellement parfumé !

Cuillier
19 rue Yvonne le Tac, 75018 Paris

Deux autres adresses sur leur internet : cuillier.fr

Bonne adresse à Paris - Passager Café coffee house

Passager

COFFEE SHOP


J'avoue : les photos que j'en avais vues m'avaient déjà à moitié convaincue. Et comme l'adresse était sur mon chemin de retour vers la gare de Lyon, et que comme par hasard (eh eh), il me restait une bonne demi-heure pour m'installer confortablement et prendre un bon gros goûter, et bien j'ai fait une petite halte pour me commander un chaï tea latte et une part de carrot cake.

Aussi simple que ça.
Et je me suis sincèrement RÉ-GA-LÉE.

La petite décoration trop mignonne dans ma tasse, le goût du carrot cake, le service adorable, les carreaux de ciment au sol, le chaï tea juste parfait, la petite table en bois face à la rue... j'y retournerais bien à l'heure du goûter !

Passager
107 avenue Ledru Rollin 75011 Paris

Page facebook : fb.com/PassagerCafe

Bonne adresse parisienne - Yummy and Guiltfree gaufres sucrées et salées

Yummy and Guiltfree

GAUFRES SUCRÉES ET SALÉES


Là encore, je suis prise en flagrant délit d'avoir complètement flashé sur cette gaufre en bâtonnet avec son petit nœud en ruban, et d'avoir eu envie d'y goûter juste pour ça.

C'était aussi pratique ; sur ma route et servi rapidement alors que je n'avais pas énormément de temps devant moi.

L'idée de ce petit point de restauration, c'est de proposer des gaufres aux recettes travaillées, et sans gluten. Pour moi qui ne suis pas intolérante, l'argument gluten free n'est pas le plus important, mais j'aime beaucoup l'initiative pour toutes les personnes souffrant de cette intolérance.

Et puis surtout, c'était très BON. J'ai commandé la Fish pour commencer par du salé (cabillaud à l’huile d’olive, mousseline de pomme de terre, parmesan et citron vert) et la Crème de Vanille en guise de dessert.


Yummy and Guiltfree
3 rue du Temple, 75004 Paris et Gare de Lyon Hall 3, 75012 Paris

Site internet : yummyandguiltfree.com

Bonne adresse à Paris - néobistrot le comptoir tempero

Le Comptoir Tempero

NÉO-BISTROT DE CUISINE MÉTISSÉE


L'adresse est clairement excentrée du centre touristique de Paris, mais c'est peu dire qu'elle mérite le détour. Surtout que finalement, le très beau jardin du Luxembourg n'est pas si loin (donc il faut que j'y retourne en automne, pour voir le jardin avec ses nouvelles couleurs ET pour re-déjeuner ici).

Digne d'un très bon menu du soir, la formule du midi propose une cuisine aussi fine que savoureuse, qui puise son inspiration dans plusieurs cuisines du monde (brésilienne, asiatique et française).

La carte change en fonction de produits de saison, mais pour vous donner une idée, j'avais commandé : un velouté d'aubergine et œuf parfait en entrée, des ravioles de cabillaud dans un bouillon thaï en plat, et une soupe de melon, glace vanille à la fève de Tonka en dessert. Un DÉLICE du début à la fin.

Le Comptoir Tempero

124 Boulevard Vincent-Auriol, 75013 Paris
Site internet : tempero.fr

+ d'adresses parisiennes juste ici.

22 août 2017

Un week-end à flâner dans Paris

Le mardi, août 22, 2017
Flânerie dans les rues de Paris

Quand j'étais étudiante, Paris était la ville qui me faisait rêver, celle où je pensais travailler un jour.

Mais finalement, c'est à Lyon que je me suis vue vivre, au moins pour une partie de ma vie. Je crois que j'ai naturellement fait le choix de la qualité de vie face aux opportunités de carrière. Je n'ai pas eu envie de me retrouver embarquée dans cette vie effrénée parisienne ; quelque part, j'avais déjà en moi ce désir de ralentir le rythme.

Pourtant, Paris reste une ville qui me fait RÊVER.
Avec ses toitures grises à perte de vue, ses bâtiments haussmanniens dont j'imagine le parquet craquer doucement sous les pieds de ses habitants, ses petits-déjeuners au 8ème étage en compagnie de la tour Eiffel...

J'aime Paris parce que j'y suis une touriste.
Même quand je la retrouve pour le travail, j'ai toujours cette sensation d'être extérieure à la ville ; d'être la petite souris qui se faufile et qui observe. J'aime prendre la ville à contre-pieds, et trouver ce plaisir de ralentir au milieu de la cohue.

Alors monter un week-end à la capitale, accompagnée par monsieur qui plus est, c'est d'autant plus l'occasion pour moi de lever le nez, pointer du doigt les jolis balcons remplis de verdure, et découvrir de nouveaux quartiers... tout en prenant notre temps.

Vue sur les toits de Paris

Notre chambre très cosy

AU HILTON PARIS OPERA


Je crois que je ne suis jamais tombée autant amoureuse d'une chambre d'hôtel que de celle qui fut la nôtre, le temps d'un week-end, au Hilton Paris Opéra. 

Baignée de lumière, avec ses grandes fenêtres habillées de fins voilages, ses couleurs douces et élégantes rehaussées de quelques détails dorés ; la chambre était déjà parfaite pour moi. Et c'était sans compter la salle de bain avec sa tout aussi grande fenêtre ; chose que je rêve d'avoir chez moi pour pouvoir me réveiller en douceur avec la lumière naturelle du jour quand je me prépare le matin.

Chambre de l'hôtel Hilton Paris Opéra
Dans la chambre de l'hôtel Hilton Paris Opéra
Chambre de l'hôtel Hilton Paris Opéra

Mais c'est dans le Grand Salon que nous avons passé une bonne partie de notre soirée, en commençant par un cours de COCKTAIL donné au bar de l'hôtel, avant de passer sur les grands fauteuils pour siroter notre verre dans cet endroit absolument dingue.

Sa hauteur sous plafond vertigineuse, ses dorures partout, son style Art déco... on avait un peu l'impression d'être entrés chez Gatsby le magnifique ! À la différence que Gatsby n'aurait peut-être pas eu un ange peint au plafond lui montrant ses fesses ; une petite revanche du peintre pour n'avoir pas été suffisamment payé pour son travail, lorsque l'hôtel a ouvert ses portes.

Une petite recette empruntée à notre barmaid, l'Amaretto Sour :

4 cl d'Amaretto
2 cl de jus de citron vrt
1 c. à café de sucre cassonade
1 blanc d'oeuf

C'est assez inhabituel, mais l'hôtel ne possède pas de restaurant à proprement parler. En revanche, il propose une carte de snacking plutôt complète, avec des burgers, salades, assiettes de charcuterie... et même une assiette chaude avec du Black Angus, qui m'a tout de suite fait de l’œil et qui a régalé mes papilles.

Louise Grenadine dans le Grand Salon de l'hôtel Hilton Paris Opéra
Décoration Art déco dans le Grand Salon de l'hôtel Hilton Paris Opéra
Cocktail dans le grand salon de l'hôtel Hilton Paris Opéra
Bar dans le Grand Salon de l'hôtel Hilton Paris Opéra

Après une bonne nuit, j'avoue que j'étais un peu triste de quitter cet hôtel né en même temps que la Tour Eiffel (et Charlie Chaplin !). Typiquement un endroit dont j'aime IMAGINER la vie, plus de cent ans en arrière ; les clients qui y dormaient, les conversations menées dans le salon, les plats qui y étaient servis...

Hilton Paris Opéra
108 Rue Saint-Lazare, 75008 Paris

Vue sur les toits de Paris depuis le dôme de la basilique du Sacré-Cœur Montmartre
Pont sur la Seine à Paris

Le joli quartier

DE MONTMARTRE


Je ne sais pas comment elle est arrivée là, toujours est-il que je suis montée à Montmartre (que je n'avais encore jamais visité) avec la Complainte de la Butte dans la tête !

On s'est alors mêlé aux touristes qui venaient un peu des quatre coins du monde - et de France - dans la file d'attente pour entrer dans la basilique du Sacré-Cœur, avant de s'attaquer aux 270 marches qui mènent à son dôme. Autant dire que la vue panoramique sur tout Paris se mérite ! Mais elle en vaut la peine.

Sacré-Cœur de Montmartre
Entée libre dans la basilique
Accès au dôme : 6 € en plein tarif, 4 € pour les 4-16 ans

Butte Montmartre
Basilique du Sacré-Coeur Montmartre à Paris
Louise Grenadine dans le dôme de la basilique Sacré-Coeur de Montmartre
Vue sur Paris - Tour Eiffel

L'après-midi file vite quand on se promène dans les petites rues du quartier, le nez en l'air. Chose qui m'a d'ailleurs valu de perdre deux tibias contre une borne en béton dans laquelle je suis rentrée de plein fouet. Mais j'avais repéré un immeuble en briques grises, et il m'avait complètement coupé des dangers de la voirie.

Quartier de Montmartre
Place du Tertre - peintres et artistes

Dans les allées

DU JARDIN DU LUXEMBOURG


On a terminé notre court séjour parisien par une promenade dans le Jardin du Luxembourg que je ne connaissais que de nom. 

Je ne sais pas si ce qui m'a le plus charmé était de voir des groupes de personnes de tous âges rassemblés autour d'une partie d'échec ou de cartes, ou si c'est la beauté de l'endroit avec le magnifique PALAIS du Luxembourg qui s'élève devant le bassin rempli de petits voiliers qui amusent les enfants (et pas seulement !).

Ce qui est sûr, c'est que c'est un jardin que j'apprécierais de revoir paré de ses couleurs d'automne, un chocolat chaud Angélina à la main ! En attendant, je suis passée en boutique pour en rapporter une boîte à la maison... !

Jardin du Luxembourg à Paris
Palais dans le jardin du Luxembourg
Fontaine devant le palais du Luxembourg
Bateau à voile dans la fontaine du jardin du luxembourg

29 avr. 2016

Mes bonnes adresses à Paris

Le vendredi, avril 29, 2016

Il était temps que je vous parle de ces bonnes adresses parisiennes qui ont régalé la touriste que je suis lors de mes deux dernières petites escapades dans la capitale. 

Cinq adresses aussi différentes les unes que les autres ; de la brasserie parisienne au salon de thé IMMANQUABLE, en passant par le glacier dans le marais... bref, j'ai (encore) fait ma gourmande ! 

Bagel Baget Café


L'adresse parfaite pour déjeuner à deux pas du BHV Marais (et continuer son shopping tout l'après-midi dans la rue de Rivoli) ! J'avais envie de manger sur le pouce et de mordre dans un bon bagel ; je n'ai pas été déçue ! 

Les recettes sont nombreuses : des classiques au pastrami ou au saumon, et des plus originales comme le bagel pizza qui a terminé sur mon plateau. Sauce tomate, mozzarella, roquette, jambon... tous les ingrédients de la pizza dans un bon pain à bagel aux graines de pavot.

On peut choisir son pain à bagel (pavot, sésame, nature, fromage), comme opter pour un pain baguette, au choix. La formule coûte le prix du bagel + 5€ pour une boisson. J'ai pris le jus maison du moment, pomme, poire, menthe ; un délice, et un carrot cake en dessert, de la pâtisserie Rachel's Cake ; bon, mais un peu trop compact à mon goût. 

Bref, pour 12€, j'ai très bien mangé, j'ai été servie par des gens souriants et agréables, et je me suis tranquillement posée dans un petit fauteuil en cuir (ou simili, on va pas chipoter), au calme, à deux pas de l'effervescence parisienne, et pourtant bien loin du bruit de la ville.

Bagel Baget Café
91 rue de la Verrerie, 75004 Paris


Mövenpick


Je ne vous l'ai pas encore dit, mais comme ça, je fais d'une pierre deux coups : la marque de glace Suisse Mövenpick m'a proposée de devenir son ambassadrice lyonnaise. Et comment vous dire... la-gourmande-qui-mange-des-glaces-été-comme-hiver que je suis, a sauté de joie et a dit un grand OUI.

Bref, je suis montée à Paris, début avril, pour... MANGER DES GLACES.
Oui, c'était absolument pas trop dur.

Je me suis régalée, je suis tombée amoureuse du parfum double crème à la meringue (spécialité Suisse vraiment très gourmande), du stracciatella avec ses vraies pépites de chocolat dedans, de l'abricot au vrai goût de fruit ou encore de la vanille au goût vraiment naturel.

La boutique parait assez petite de l'extérieur (il y a une salle cachée au fond !), mais elle est belle, et on y trouve des glaces délicieuses, onctueuses, faites de 100% d'ingrédients naturels ; donc laissez parler votre gourmandise intérieure !

Mövenpick
4 Rue Pavée, 75004 Paris


Le Soufflé


Complètement atypique : un restaurant familial spécialisé dans Le Soufflé ! Le concept m'a intrigué alors j'ai poussé la porte de ce joli petit établissement pour découvrir cet endroit où l'on peut manger des soufflés, de l'entrée au dessert !

C'est la recette au foie gras, servie avec son chutney de figues, qui m'a séduite. Léger à souhait, bien rebondi, carrément instagrammable, et SAVOUREUX. Les petits morceaux d'escalope de foie gras chauds m'ont complètement fait fondre !

Le restaurant était quasi complet (et on comprend pourquoi) et le service rapide et professionnel (on nous a même proposé de nous délester de nos bagages le temps du déjeuner) (on était sur le retour de notre court séjour parisien).

Les soufflés sucrés semblaient tout aussi parfaits, mais après un petit-déjeuner très copieux à l'hôtel, et avec un salon de thé en perspective, j'ai préféré ne prendre qu'un plat. Ce sera l'occasion d'y retourner !

Seul petit bémol quand même : le prix. Le menu 100% soufflé avec entrée, salade verte, plat et dessert, grimpe à 39€. Quand on a l'habitude des tarifs lyonnais, 39€ le midi, ça parait un peu cher pour juste des soufflés (aussi bons soient-ils).

Le Soufflé
36 rue du Mont Thabor, 75001 Paris

Des gars dans la cuisine


N'étant pas parisienne, je n'aurais su vous dire, mais on m'a donc présenté cet endroit comme une brasserie typique de la ville (donc si vous voulez tester une bonne brasserie made in Paris... !) ; et quoiqu'il en soit, j'ai beaucoup aimé !

La salle n'est pas immense mais plutôt bien agencée ; il doit y avoir une bonne vingtaine voire une petite trentaine de couverts ; mais d'après ce que j'ai compris, il est quand même fortement recommandé de réserver.

J'ai été ravie de mon déjeuner : filet de daurade avec une sauce forestière, et un écrasé de pommes de terre ; un bon plat de brasserie parfaitement préparé avec des ingrédients de qualité, et l’association poisson / champignons fonctionnait à merveille.

Des gars dans la cuisine
72 rue Vieille du Temple, 75003 Paris


Angélina


LE salon de thé pour lequel je me réservais à midi.

Au départ, j'avais beaucoup hésité avec Ladurée. Mais les pâtisseries me paraissaient finalement trop traditionnelles (et je n'avais pas envie de macaron), alors j'ai mon choix s'est porté sur Angélina, et j'en ai été ravie !

15 petites minutes d'attente à l'entrée du salon à l'heure du goûter, un jeudi après-midi ; mieux vaut le savoir si on a un train à prendre. Le nôtre était en soirée, ce qui nous a laissé tout le temps de profiter d'un goûter très copieux.

Pour se réchauffer (on était en février) : un chocolat chaud l'Africain, spécialité du salon. Épais à souhait, onctueux en bouche, très équilibré, en quantité généreuse et servi avec un peu de crème chantilly ; c'était divin. Je l'ai accompagné d'une Charlotte poire chocolat (j'avais une grande envie de chocolat, oui...), et j'ai goûté dans l'assiette de monsieur son Calisson, qui m'a donné envie d'y retourner dès que possible !

Et puis la salle est magnifique, avec de grands miroirs aux murs, des petites tables très parisiennes, et un service tout aussi rapide et professionnel qu'au Soufflé ; un sans faute !

Angélina
226 rue de Rivoli, 75001 Paris

Je fais le plein d'adresses pour mes prochaines escapades à Paris (j'ai déjà quatre salon de thé à tester...!), alors n'hésitez pas à partager les vôtres dans les commentaires !

18 avr. 2016

Une nuit à l'Hôtel du Collectionneur Paris

Le lundi, avril 18, 2016

​En février dernier, j'ai eu la chance de passer une nuit dans un magnifique hôtel parisien qui s'affiche avec ses 5 étoiles bien méritées. À 10 minutes à pieds des Champs Elysées, de l'Arc de Triomphe et de la boutique Louis Vuitton... difficile de ne pas être franchement BIEN !

J'étais à l'Hôtel du Collectionneur (de son petit nom qu'il porte bien) ; les plafonds de l'entrée ont une hauteur indécente et sont habillés de lustres somptueux tandis que les canapés en velours de la réception côtoient les grandes colones en bois qui structurent l'espace et les oeuvres d'art venues du monde entier. 

Un musée. 

Un musée privé, calme et distingué, c'est l'impression que m'a donné cet établissement dès que j'en ai foulé le premier tapis. Même topo dans les chambres. Salle de bain en marbre, robinets anciens, mobilier en bois massif... un cadre d'un autre temps où le design n'était ni blanc, ni scandinave. 

Un charme à l'ancienne auquel je n'ai pas été insensible !


Vue sur la cour intérieur avec son petit jardin à la française et sa fontaine en son centre ; la chambre était parfaitement paisible, sans un bruit de rue à l'horizon. En plein cœur de la capitale ! Un vrai bonheur.

La télévision, limite anachronique dans ce décor, me souhaitait la bienvenue, m'affichait la météo, m'indiquait les services de l'hôtel, et me laissait entrevoir la prochaine parfaite heure que j'allais passer au spa.


Sauna, jacuzzi, hammam... j'ai alterné les trois avec un bonheur non dissimulé. Après une matinée et un début d'après-midi à déambuler dans les rues parisiennes au pas de couse, l'ambiance était radicalement différente. Chaleur, détente, calme...

Le hammam oriental est d'ailleurs le plus beau que j'ai vu jusqu'à présent ; spacieux, avec une belle mosaïque à l'intérieur, mais surtout, un plafond noir illuminé. Avec un système de LED, peut-être. En tout cas, le résultat "ciel étoilé" était là.



Le lendemain matin, au petit déjeuner, je n'ai pas trop osé sortir l'appareil photo, et j'ai plutôt profité de ce petit moment gourmand pour commencer la journée. Le buffet était parfait ; de quoi se faire un bon petit-déjeuner continental (viennoiseries, céréales, tartines, fruits, yaourts...) ou de se laisser tenter par les spécialités plus anglo-saxonnes (porridge, baked beans, saucisses...).

Les batteries complètement rechargées, Paris nous attendait, monsieur et moi, pour une belle journée de promenade

L'Hôtel du Collectionneur Arc de Triomphe
51-57, rue de Courcelles, 75008 Paris

Encore un grand merci à Augis 1830 Lyon pour cette superbe invitation.

7 mars 2016

Promenade dans les rues de Paris Rive Droite

Le lundi, mars 07, 2016

Mi-février, je montais à Paris pour deux petits jours éclairs ; l'occasion de flâner dans la capitale, et de visiter cette ville que je connais si peu.

J'arrivais le mercredi en gare de Lyon, aux alentours de midi. J'avais repéré sur google maps l'une des rues les plus intagramables, à tout juste deux pas. Rue Crémieux. Des façades colorées. Décorées. Peintes. Pleines de charme, et comme sortie tout droit d'un dessin animé. J'ai rencontré une touriste, qui me demandait si j'étais, moi aussi, tombée par hasard sur cet endroit un peu dingue. Comment dire... pas vraiment, haha ! 

Au programme du reste de la journée : un peu de shopping dans quelques enseignes que nous n'avons toujours pas à Lyon, promenade le nez en l'air à regarder les belles façades, puis check in à l'hôtel où j'ai passé l'heure la plus difficile de ma vie, entre sauna, hammam et jacuzzi. On est d'accord, le spa, c'est le rêve ?!

Pile ce qu'il fallait pour préparer le jeudi 100% marche (ou presque). Champs Elysées, place de la Concorde, jardin des Tuileries, place Vendôme, parvis du Louvre, rue de Rivoli, pont des Arts, Quai Voltaire, Notre Dame... une longue promenade parisienne qui m'a enfin permis de découvrir ces endroits, si touristiques mais si beaux !

Je vous ai ramené des petites photos de cette journée (côté Rive Droite, parce qu'il pleuvait quand nous étions Rive Gauche) ; j'espère que la balade vous plaira !

Louvre et Jardin des Tuileries



Arc de triomphe




Rue Crémieux



Hôtel de Ville




La nuit tombe sur Paris